Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ cho lên chảo chiên giòn.

Bước thứ hai(2):

- Chuối gọt bỏ vỏ, ngâm với ít muối để ra chất chát.

Bước thứ ba(3):

- Bắc chảo lên bếp, tỏi đập nhuyễn, tiếp đến cà chua thái múi cau vào xào đều. Phần chuối sau khi để ráo thì cho vào cùng với đậu phụ. Nêm ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, 2 muỗng bột nêm nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước thứ tư(4):

- Tôm bạn nên xào riêng ra trước.

- Đổ thêm 1 bát nước nhỏ khi nấu, nấu tiếp 10 phút. tắt lửa cho hành lá cắt khúc vào sau đó trút phần tôm đã xào trước đảo đều và cho ra đĩa.